Wie kann man einen Imam ohnmächtig machen?

İmam Bayıldı

Wie kann man einen Imam ohnmächtig machen? Zutaten für

• 7 Auberginen
• 2 große Zwiebeln
• 3 grüne Paprika
• 3 Tomaten
• 6 Knoblauchzehen
• Ein halber Bund Petersilie
• 3 Esslöffel Öl
• 1 Teelöffel Chilischote
• Ein halber Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Tomatenmark
• 1 Glas heißes Wasser (200 ml)
• Kirschtomate

Wie kann man einen Imam ohnmächtig machen?

1. Die Auberginen in verschiedenen Farben schälen und eine halbe Stunde in Salzwasser einweichen.
2. Für die Füllung die Zwiebeln in weiße Stücke schneiden, mit 2-3 EL Öl in die Pfanne geben und anbraten.
3. Nachdem die Zwiebeln etwa 5 Minuten geröstet sind, fügen Sie die gehackten Paprika und den Knoblauch hinzu und braten Sie noch eine Weile.
4. Wenn die Paprika ihre Festigkeit verlieren, fein gehackte Tomaten, Gewürze und Salz hinzufügen und weiterrösten, bis die Tomaten etwas Wasser aufnehmen.
5. Fein gehackte Petersilie hinzufügen und vom Herd nehmen.
6. Die vom Salz befreiten und mit Küchenpapier getrockneten Auberginen in reichlich Öl anbraten.
7. Legen Sie die gebratenen Auberginen auf Papiertücher, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
8. Nachdem Sie das überschüssige Öl abgelassen haben, schneiden Sie die Spitzen der Auberginen, die Sie in die Auflaufform legen, in Form von Linien der Länge nach ab. Öffnen Sie sie vorsichtig.
9. Füllen Sie sie mit der von Ihnen zubereiteten Füllung.
10. Zum Dekorieren Kirschtomaten darauflegen und zum Schluss das in heißem Wasser aufgelöste Tomatenmark über die Form gießen.
11. Das fertige Imambayıldı im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad 40 Minuten backen.
12. Nach Ende der Garzeit mit fein gehackter Petersilie garnieren und servieren. Guten Appetit!