Wie macht man Fadennudeln-Reis-Pilaw?
Wie macht man Fadennudeln-Reis-Pilaw? Zutaten für
- 2 Esslöffel Butter
- 3 Esslöffel Öl
- 2 Tassen Reis
- Ein halbes Glas Gerstennudeln
- 3 Tassen heißes Wasser (Hühnerbrühe)
- Salz
Wie macht man Fadennudeln-Reis-Pilaw?
- Waschen Sie den Reis mit reichlich Wasser und legen Sie ihn eine halbe Stunde lang in warmes Salzwasser.
- Am Ende dieser Zeit wird das Salzwasser abgelassen, der Reis abgespült und das gesamte Wasser abgelassen.
- Die Butter im Reistopf schmelzen, das Öl hinzufügen und die Gerstennudeln hinzufügen.
- Die Nudeln rösten, bis sie ihre Farbe ändern.
- Reis hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten.
- Heißes Wasser hinzufügen und salzen.
- Schließen Sie den Deckel des Topfes und kochen Sie bei starker Hitze, bis das überschüssige Wasser aufgesogen ist und der Reis sichtbar ist. (Detaillierte Erläuterungen zu den Fristen finden Sie später im Artikel.)
- Nachdem Sie es vom Herd genommen haben, legen Sie ein Papiertuch darauf, schließen Sie den Deckel wieder und warten Sie, bis es fertig ist.
- Nachdem Sie den Reis gut vermischt haben, können Sie ihn servieren.
Hinweis: Bei der Reiszubereitung stelle ich das Wasserverhältnis auf 1 zu 1,5 ein. Geben Sie also für 1 Tasse Reis 1,5 Tassen Wasser mit demselben Messbecher hinzu. 1 Tasse Reis reicht für 3-4 Personen.
Guten Appetit.
